2018年1月3日，解家野生南湾鱼上市一周年发布暨2017供货商年度总结会在解家老家河南菜商鼎路店隆重召开。

　　中国烹饪协会副会长李海波、龙祥宾馆总经理张仁平、河南邓记餐饮董事长邓胜利、河南百年老妈餐饮有限公司董事长李华、郑州虢国餐饮董事长王硕、郑州食号餐饮董事长赵朋等餐饮大咖出席了此次盛会。解家老家河南菜的优质食材供应商信阳南湾湖管理局、莲菜网、双汇食品、奥利福、温县垆土地铁棍山药、春芝小磨香油、李锦记调味品、新农村豆制品、雪花啤酒等近百人出席了大会。

　　本次总结会主题是热烈庆祝解家野生南湾鱼上市一周年暨2017供货商年度总结。会议伊始，河南餐饮协会李海波发表讲话，他为河南解家餐饮年度供货商大会的胜利召开送上诚挚的祝福和热切的问候，也希望解家老家河南菜在2018年秉承初心、开拓创新、砥砺前行!

　　解家老家河南菜董事长解忠杰先生代表解家老家河南菜向各位来宾表示热烈的欢迎和诚挚的感谢。解忠杰表示，这是个“品牌+”的时代，也是互相成就的时代。“在品牌化时代，我们会更加鲜明，更加坚持的选择个品牌供应商合作。希望各位合作伙伴专注聚焦自己的领域，不断升级产品，彼此借力共同发展。”

　　2017年1月3日，解家老家河南菜和信阳南湾湖建立了战略合作关系，一年来，解家野生南湾鱼热销超过10万条约70万斤。解家野生南湾鱼一鱼两吃，也成了解家老家河南菜的招牌菜。接下来，解家和信阳南湾湖建立更加紧密的战略合作伙伴关系，让野生南湾鱼走进千家万户。

　　接下来，河南解家老家菜对2017年度优秀供货商进行了颁奖，并对2018年的合作提出了更高的要求。

　　会上，供应商们也发表了一系列精彩绝伦的讲话，“2018年可以说是餐饮行业竞争更为激烈的一年，激烈的竞争势必会波及餐饮品牌的上游供应商。所以要求给各位供应商朋友，要抱着‘一荣俱荣，一损俱损’的决心，全心全力，为有潜力的餐饮品牌做好服务，珍惜来之不易的合作关系”，独到的见解必将在餐饮界引起足够的重视和关注。

　　本次会议针对食品安全的严格把控也提出了可持续发展性的意见与建议，对于郑州餐饮行业的良性发展起到了巨大的指导和推动作用。