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　　编者按：如果你经常做饭，那么厨房必定是家里最容易脏，也是清洁最频繁的地方了。对于显而易见的油污或其他污渍，也许一瓶专用厨房清洁剂或者抹布就能解决问题，可是面对构造复杂的厨房电器和顽固的污渍的时候，今天小编要介绍的方法也许能帮到你。

　　厨房的清洁小窍门 你必须要知道的

　　ITEM 1怎样清洁你的烤箱

　　制作烤鸡腿鸡翅、烤排骨等荤食后，烤箱内的油污味会比较重，烤箱内壁、烤网、烤盘以及底盘，如果不及时清洗，变成重度油污就十分难除。因此每次烤制完成后，等烤箱内温度下降到50摄氏度左右(温度不烫手),就可以进行清洁工作。清洁一定要在断电并充分冷却的情况下进行。

　　然后你就可以根据以下步骤进行清洁了：

　　(最好戴上手套)将烤箱内部可拆卸的部分部拆卸下采，如烤网、烤盘及底盘，然后用中性清洁剂洗刷。油垢特别重的地方，可以使用清除厨房重度油污的油烟净，来做重点部位的除污。

　　在烤箱的门边放上张旧报纸，用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。

　　烤箱内部的加热管必须用干布轻轻擦拭，不可以用过湿的抹布擦洗，以免影响加热管的绝缘性，发生漏电短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，内部不能用水直接冲洗。如果发现加热管和防护网较脏，很难用柔软的干布擦拭干净，也不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭。万一有钢丝或磨砂颗粒掉入加热管内，轻则烧烤出难闻异样的焦糊味，重则造成整个电路的短路，可以尝试用清洁力较强的尼龙布擦拭。

　　清洁完加热管后可以开始清洁烤箱的外壳和内胆。抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微绞干，以湿擦的方式擦拭机体外壳。清洗后再蘸一次稀释液，一样微微绞干，缠包在手上伸入烤箱内部擦去油垢，最后再用清水冲洗抹干后干，抹擦两遍。

　　ITEM 2怎样清洁微波炉

　　微波炉的构造比烤箱要简单，因此清洁起来也容易得多。只需把白醋倒进咖啡杯，放在微波炉里加热三分钟。加热完毕后把白醋倒掉(小心烫!)，用湿布把微波炉内部刷一遍即可。

　　ITEM 3怎样给清洁海绵消毒

　　也许奇怪，清洁用的海绵还要消毒?然而美国国家卫生基金会表示，清洁海绵可能是家中细菌最多的地方，里面的细菌总量是牙刷架的150倍。为了避免交叉感染，有必要定期给海绵消毒。用清洁剂清洗完海绵后，把它放在微波炉中加热1~2分钟，这样既可除异味，又能消毒。如有条件，最好没两天消毒一次。(此方法不适合有金属成分的清洁海绵)

　　ITEM 4怎样在30秒内清理你的搅拌机

　　使用完搅拌机后，倒入温水或者热水，然后加几滴洗洁精。把盖子盖上，开机运行约10秒，里面就会产生无数的泡沫!之后把泡沫水倒出来，再洗干净就可以了。

　　ITEM 5怎样清洁木砧板

　　洗洁精和水是无法清理干净砧板的。正确的方法是，用双氧水或醋来消毒，然后撒一些粗盐在砧板的表面，接着用半个柠檬来擦拭。经过这些处理后可以有效去除砧板上的污渍和气味。最后擦干砧板，让它自然晾干即可。

　　ITEM 6怎样深度清洁咖啡机

　　按1:1的比例往咖啡机水箱里倒入白醋和水，然后开始煮。不用真的当咖啡煮，煮到一半就可以关掉机器，静置30分钟到一个小时，然后用清水洗干净。用清洁剂清洗其他部件，这样你不仅能品尝到更纯正的咖啡，还能降低细菌滋生的风险。

　　小编总结：现代人越来越繁忙，进入厨房的时间越来越少，然而一旦了解了烹饪的乐趣，又常常乐在其中不能自拔。掌握上面的一些小技巧，提高清洁效率，就更能享受烹饪的乐趣了。